Napoje funkcjonalne

Napoje funkcjonalne są już tak mocno zakorzenione na światowym rynku, że nawet mają swoje ogólnoświatowe konkursy i rankingi. We wrześniu zeszłego roku w konkursie World Beverage Innovation Awards wzięło udział ponad 200 napojów z ponad 30 krajów.

W konkursie wybierano najbardziej innowacyjne, najlepiej prognozujące smaki. Wskazywano trendy konsumenckie na nadchodzące sezony. Zwracano uwagę na prozdrowotne korzyści, wykorzystanie składników ekologicznych oraz wygodę użycia.

TRENING

Największym zainteresowanie cieszą się napoje funkcjonalne poprawiające kondycję, przeznaczone dla osób trenujących, sportowców. Napoje o takim przeznaczeniu mają wspomagać poprawę wydolności, zapewniać dopływ energii oraz wspierać regenerację ciała i ducha. Najnowszej generacji napoje w tej kategorii mają w swoim składzie białko w ilościach dochodzących nawet do 30g w porcji. Białko zmniejsza degradację białek mięśniowych i zwiększa ich syntezę. Lepiej przyswajalne jest białko serwatkowe, ekstrahowane z produktów mlecznych. Dla wegan przeznaczone są produkty z białkiem sojowym. Zamiast typowych wysokoenergetycznych węglowodanów, czyli głównie cukru, syropu glukozowego, wprowadza się ich ekologiczny zastępnik – miód. Ze względu na cenę naturalnego miodu jest on często tylko dodatkiem, nie 100-procentowym zamiennikiem. Dodatek L-karnityny ma wspomagać spalanie tkanki tłuszczowej. Sportowcy, w przeciwieństwie do początkujących fanów fitnessu, wiedzą o tym, że L-karnityna wspomaga redukcję tkanki tłuszczowej tylko wówczas, gdy ciało jest poddawane regularnemu treningowi.

Kofeina jest też częstym dodatkiem do napojów dla osób ćwiczących. Pobudza do działania i obniża poziom zmęczenia, a to pozwala trenować dłużej i ciężej. Trend pro-eko skłania producentów do zastępowania kofeiny syntetycznej wyciągami z guarany, lub kawy oraz yerba-mate. Nawet sama kawa może być dodatkowo wzbogacana. Muscle Mocha to napój prezentowany na World Beverage Innovation Awards 2017, łączący naturalną kofeinę z 10g białka serwatkowego. Producent zapewnia, że dodane białko jest stabilnie termiczne, a to oznacza, że Muscle Mocha można pić nawet gorącą. Opakowanie jednego z napojów wyróżnionych w tej kategorii w ogóle nie zawiera płynu, tylko sproszkowane dodatki funkcjonalne. Przed użyciem EZY Pro 10 konsument nalewa wodę do opakowania, potrząsa nim i dopiero tak zmieszany napój spożywa. Ma to wpływać na zmniejszenie zużycia energii koniecznej do transportu wody oraz pozytywnie na środowisko. Produkt jest oznakowany jako bezglutenowy, bezlaktozowy i nie zawierający węglowodanów. Doceniona została też biPro Water. W półlitrowym opakowaniu umieszczono 20g białka serwatkowego, oraz owocowy smak (cytryna, pomarańcza, jagody, brzoskwinia). Napój nie zawiera cukru tylko „naturalną słodycz”, nie ma w nim glutenu, laktozy, węglowodanów i tłuszczu.

NA ZDROWIE

Napoje poprawiające zdrowie mają w swoim składzie głównie wyciągi z nasion, owoców, ziół. Zwycięzcą w tej kategorii na World Beverage Innovation Awards 2017 została, i to ona będzie wyznaczać trendy, Buckwheat Green Tea (zielona herbata gryczana). To napój opracowany z myślą o obniżaniu poziomu cukru we krwi, zapobieganiu zmianom cukrzycowym. Napój zawiera inulinę i rutynę. Inulina to prebiotyk sprzyjający rozwojowi pożytecznych bakterii jelitowych. Rutynę otrzymano z nasion gryki. Oba składniki hamują i normalizują trawienie węglowodanów w jelitach, przez co mniejsza ilość glukozy przedostaje się do krwioobiegu. Rutyna wzmacnia też ścianki naczyń krwionośnych. Krajowi producenci napojów także nie stoją w miejscu.

Stworzyliśmy nową kategorię napojów – kategorię, która spełni oczekiwania klientów i w pełni zaspokoi indywidualne potrzeby. Chcemy dać więcej, dlatego wzbogaciliśmy napój o dodatki, które pozwolą wesprzeć każdego w tym co robi na co dzień. Zawsze wtedy, gdy potrzebna zwiększona dawka energii, lepsza odporność lub chęć pozbycia się zbędnych kalorii – pojawia się CLIC. Warto oderwać się od typowych rozwiązań i sięgnąć po napój, który tworzy zupełnie nową kategorię – napojów funkcyjnych! Dzięki innowacyjnym produktom CLIC można korzystać z życia w pełni, bez względu na sytuację. W każdym w momencie dnia zapewniamy odpowiednie wsparcie, niezależnie od tego czy potrzebna jest dodatkowa energia (ACTIVE), poprawa witalności (VITALITY) czy redukcja wagi (CALORIE BURN). Zaskakujemy ciekawymi rozwiązaniami i wyznaczamy nowe trendy, a nowe, modne i wyraziste opakowanie tylko podkreślą indywidualny charakter naszej marki – mówi Sebastian Śmiałkowski, Członek Zarządu.

Na rynku pojawiają się też napoje zawierające zestawy witamin, probiotyków i kojarzący się wybitnie z kosmetologią kolagen. Mają za zadanie „od wewnątrz” dbać nie tylko o zdrowie, ale też i o urodę. I znowu wystąpił w tej kategorii produkt umacniający trend na „suche” napoje. Karma Wellness Water to butelka wypełniona wodą, z nakrętką zawierającą suche składniki funkcjonalne. Po otwarciu automatycznie wsypuje się do wody. Tym razem producent nie myślał o kosztach energetycznych transportu wody, ale uznał, że tak przechowywane w stanie suchym witaminy i probiotyki będą dłużej zdatne do spożycia, a napoju nie trzeba przechowywać w lodówce.

Z FUNKCJONALNYM DODATKIEM

–  Firma Zbyszko Company konsekwentnie realizuje strategię, zgodną z aktualnymi prozdrowotnymi trendami, ukierunkowaną na rozwoj linii produktow w 100% naturalnych. Rozbudowując portfolio Zbyszko opracowało wyjątkowe herbaty z naparu Veroni active 100% Natural Tea. Ich receptura oparta jest wyłącznie o składniki naturalnego pochodzenia. Wysoką jakość Veroni active 100% Natural Tea zawdzięcza naparowi z czarnej oraz zielonej herbaty. Wspaniały smak został wzbogacony dodatkami funkcjonalnymi w postaci hibiskusa i melisy. Hibiskus obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom cholesterolu, melisa natomiast poprawia trawienie, uspokaja oraz wzmacnia pamięć i koncentrację. Herbaty nie zawierają białego cukru, a ich kaloryczność jest obniżona. Ponadto są bez konserwantów, sztucznych słodzików i barwników. Natural Tea zamknięte są w eleganckich, designerskich butelkach. Napoje dostępne w dwóch pojemnościach mówi Weronika Grzybowska-Janik, Brand Manager Zbyszko Company S.A.

WSPARCIE PRAWIDŁOWEGO FUNKCJONOWANIA ORGANIZMU

– Bogate źródło witamin, substancji odżywczych i soli mineralnych – to tylko niektóre z właściwości, dla których konsumenci tak chętnie sięgają po soki. Dodatkowo szklanka soku to jedna z pięciu porcji warzyw i owoców, które według rekomendacji ekspertów żywieniowych, powinniśmy spożywać każdego dnia. W naszej ofercie pod markami Tymbark, Kubuś, Tarczyn i Dr. Witt posiadamy szeroką ofertę soków, nektarów i napojów – także każdy w niej znajdzie coś dla siebie. Przykładowo – w tym roku wprowadziliśmy do sprzedaży napoje na bazie soków owocowych i wody – Tymbark H2Owoc i Kubuś Play! Woda&Owoce. Tymbark rozwija również linię soków marchwiowo-owocowych Vitamini, które stanowią źródło błonnika i beta-karotenu, a Kubuś – linię Kubuś 100%, czyli soków owocowych, którym ufają rodzice, w ulubionych smakach najmłodszych. DrWitt to z kolei marka dla osób o konkretnych oczekiwaniach względem produktów – a te są wyjątkowe dzięki wzbogaceniu o witaminy, minerały i inne substancje wspomagające prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Każdy ze smaków wspiera jedną z 7 funkcji naszego ciała, takich jak np. odporność, witalność czy koncentracja – mówi Dorota Liszka, Manager ds. komunikacji korporacyjnej Maspex